水中的杂质可分为五大类

1.电解质

电解质是指水中呈离子状态存在的物质，包括可溶性的无机物、有机物及带电的胶体离子等。另外，还有有机酸（腐殖酸、烷基苯磺酸等）离子。由于电解质具有导电性，所以可以用测量水的电阻率或电导率的方法来反映此类杂质的相对含量，以离子色谱法及原子吸收光谱法等分析方法来测定各种离子的含量。

2.有机物

水中有机物主要指天然或人工合成的有机物质，如有机酸、有机金属化合物等。这类物质体积庞大，常以阴性或中性状态存在，通常用总有机碳测定仪或化学耗氧量法分析此类物质的含量。

3.颗粒物质

水中的颗粒物质包括泥沙、尘埃、有机物、微生物及胶体颗粒等，可用颗粒计数器来反映此类杂质的含量。

4.**、微生物

水中的**及微生物包括浮游生物和藻类等，可用培养法或膜过滤法测定其含量，其中菌类的组成包括**、霉菌、**和变形菌等。

5.溶解气体

水中的溶解气体包括N₂、O₂、Cl₂、H₂S、CO、CO₂和CH₄等，可用气相色谱及液相色谱和化学法测定其含量。

水中杂质按其颗粒大小的不同可与水形成三种不同的溶液：真溶液、胶体溶液和悬浮溶液。真溶液包括分散颗粒尺寸约1nm以下的低分子离子溶液。胶体溶液包括颗粒尺寸约1-100nm的胶体颗粒。胶体又分为两种，一种如硅酸胶体及黏土等，是由许多分子或离子聚积而成的，另一种如蛋白质、腐殖质等有机胶体，是由高分子物质形成的。悬浮溶液中分散颗粒的尺寸约为100-1000nm，**可达毫米级，甚至用肉眼也可以见到，它与胶体溶液没有明显的界限。

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