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话题: 绿叶蔬菜“潜伏”的补钙高手
山东西奈电子
27.200.82.*
2016-10-31 13:41:06
很多人日常饮食和生活不规律,再加上到了一定的年 龄就会发生骨质疏松。“骨脆脆是种病,发作起来真要命”。骨质疏 松症患者的骨 骼质地脆弱,不仅经常腰酸背痛,有时即使受到轻微外 力也会发生骨折,严重影 响中老年人 群的生活质量。虽然越来越多的人了解了骨质疏松,但是很多患者在饮食营养方面还存在误区。



绿叶蔬菜“潜伏”的补钙高手



调查显示,在对骨质疏松症的饮食防治中,人们了解*多的就是补钙,进一步谈到含钙丰富的食物,大多数人都会想到牛奶、虾皮等。然而其实“潜伏”在我们身边的绿叶蔬菜也是一位补钙能手。

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绿叶蔬菜中钙含量丰富,有一部分甚至不亚于新鲜牛奶,100克牛奶钙含量约100毫克,同样重量的100克绿叶菜中,钙含量超过100毫克的有许多,如荠菜294毫克、雪里蕻230毫克、苋菜187毫克、芥蓝128毫克、油菜108毫克等。

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除此之外,绿叶蔬菜中还含有其他的营养物质对防治骨质疏松症很有利,如绿叶蔬菜中镁的含量也较高,镁是多种酶的催化剂,参与骨盐的形成,有助于预防骨质疏松;绿叶蔬菜中维生素C的含量丰富,可促进骨基质、骨胶原的合成,有利于钙的吸收和帮助骨骼中钙的沉积。很多绿叶蔬菜中胡萝卜素的含量也很丰富,而胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,它们都能帮助预防骨质疏松。www.gumiducn.com人体成分分析仪www.xnxlb.com
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