膳食平衡的标准是什么?



　　生活水平在提高，人们在饮食方面的要求也在提高，人们不再是追求“吃饱”，而是开始追求更高层次的“吃好”。这里所指的“吃好”，并不是单纯地追求生猛海鲜、鸡鸭鱼肉，而是指摄人更丰富的营养价值，以此来达到膳食的平衡，保证自己的健康不受到侵害。



　　平衡膳食是指同时满足七个方面的指标，即摄人量充足、品种多样，热量食物来源构成合理，热量营养素摄入量比值合理，热能营养素提供热量结构合理，蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准。三大产热营养素在总热量中的百分比应当是：蛋白质10％一15％，脂肪20％～25％，碳水化合物60％～65％。当我们摄入的营养物质达到这一标准后，那可就真的是“营养平衡，疾病离身”了。

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