胆囊切除手术后饮食要注意些什么



　　胆囊在人体提供帮助消化的作用，胆囊切除后对人体有什么影响呢？胆囊切除手术后饮食要注意些什么？胆囊被称为胆汁仓库，起到缓冲胆道压力的作用，胆囊切除手术后饮食要注意些什么？下面我们一起来看看。



　　一、胆囊切除手术后饮食要注意些什么？



　　胆囊切除术后很长一段时间内，胃肠消化功能减退，为了减少胃肠负担，为了创面尽快恢复，饮食是必须要注意的。



　　1、控制热量减体重



　　控制进食总量，每餐应七、八分饱（特别是晚餐），保持体重在理想范围内。超重、肥胖患者应该**。



　　2、减少脂肪和胆固醇



　　讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。胆囊切除后，因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄入脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，重者出现脂性腹泻，导致营养不良。平时，提倡用植物油，避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物。减少摄入脂肪含量高的坚果类食物，如花生、瓜子、核桃、大杏仁、开心果等。严格限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物。每周*多吃3～4只鸡蛋。避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。



　　3 、优质蛋白要补充



　　补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质。



　　4 、蔬菜水果保健康



　　每天蔬菜摄入量应大于500克，水果至少有2种。蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于改善患者的代谢紊乱，利于康复。蔬菜、水果还富含膳食纤维，可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收，从而起到减低血脂和血糖的作用。



　　5、 粗粮有益多选用



　　多食含膳食纤维高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麦、荞麦等粗粮，以促进胆汁排泄。



　　6、烟酒辛辣需戒除



　　切除胆囊的患者，一定要戒烟戒酒，因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担。少食辛辣等刺激性强的食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。



　　7 、讲究烹调有办法



　　烹饪应力求清淡，**采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法，并尽量少用调味品。这样才适合手术后胆道功能的改变，减轻消化系统负担。



　　二、胆囊切除后遗症长沙艺星美容整形医院http://www.csyestar.cc





　　一个长有结石的胆囊，往往会影响其功能的发挥，在一定的情况下，医生会建议切除胆囊。但是胆囊切除后会出现许多问题。切胆患者要谨防下面四类后遗症。长沙艺星 http://www.csyestar.com



　　1、****、腹胀腹泻



　　胆囊除具有储存、浓缩和收缩等功能外，还具有复杂的化学功能和免疫功能。如果胆囊已经切除，长沙艺星整形医院http://www.csyestarzx.com就失去了这部分高浓度胆汁。长沙隆鼻医院***http://www.csyeszx.com而胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用，失去胆汁后在进食高脂肪食物时身体容易产生****，导致腹胀腹泻。



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