春风化雨润物无声，桃李不言下自成蹊。从2011年至2017年，近5000名毕业生从彭程西式餐饮学校顺利毕业，实现了从事业到人生的华丽脱变。Lan's patisserie，玛歌五号、甜品星球、莫奈花园等一大批法式甜点品牌如雨后春笋般的涌现，为国内西点行业注入了新的活力，而他们都是从彭程西点学校走出的学生创办的。七年来，彭程西式餐饮学校用纯正、独特、**、而又国际化的西点教学为数千人圆梦，成为国内学员法式西点梦想开始的地方！



七年只做一件事情，在很多人看来都是不可思议的，但彭程却做到了。从2009年放弃法国优厚的工作福利条件，到2011年在长沙创办中国最早从事法式西点专业教育的机构——彭程西式餐饮学校，彭程的这一举动并不为周围的人所看好。因为当时中国市场并没有较为成熟的法式西点培训，消费者对于法式西点的概念也仅仅停留在““好看”和“价格高”的粗浅层面，经营无疑比较困难。再加上法式西点的价格普遍较高，普通消费阶层只能望而却步。“将纯正的法式西点技术带回国内，开创纯正法式西点教育的新模式，让更多喜欢法式甜点的人在国内就可以吃到巴黎的味道”，彭程带着这份初衷回到了中国，坚持将所学全部输出，唤醒人们对于法式西点的认知，最终用纯正、专业、高品质的法式西点出品赢得了国内消费者的认可，获得了国内烘焙行业的尊重。



建校七年来，彭程始终坚持走在教学实践的一线，不断结合自身在法国学习甜点及米其林餐厅工作经验，结合学校中外教技术团队不断总结研究，以及门店运营反复实践的经验打造出****的法式西点综合教学体系。与此同时，彭程还不断加大硬件投入，校区建设及课程设计完全参照国际标准，众多MOF和世界**等西点大师参与指导，无论是规模、师资还是课程体系等软硬件建设都媲美日、欧等世界名校。除此之外，彭程还一直与法国高端甜点界保持着深度沟通与合作关系，成为中国**个引入MOF、甜点世界**前来中国开课的先河开拓者，搭建了中法西点技术交流的桥梁。所有的这些，换来了彭程西式餐饮学校在行业中不可替代的地位，更为学员找到了顺利实现梦想的捷径。



都说梦想没有捷径，但彭程西式餐饮培训学校却为国内法式甜点爱好者找到了实现了法式甜点创业梦想的捷径。当别人绕弯路铤而走险的时候，彭程的学员已经站在法式甜点的风口，当别人陷于投资亏本的泥潭不可自拔，彭程的学员已经实现了店门盈利，你，还在等什么？



彭程西点 | 你负责梦想，我助你成功

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