首要，选好柑果。柑果的营养价值在于果皮，轻取果盖，去其果肉，留其皮，坚持果型的无缺。掏完果肉后，再次清洗柑果是有必要的进程，用清水洗刷果肉余留下的剩下糖分，坚持果皮的表里洁净卫生。



　　填果：清洗晾干的柑果皮，一个一个填满普洱熟茶，柑果皮与茶的结合，陈皮普洱茶的诞生。一道道的工序，满满是朴素的爱，老实的情怀，安静的心态。

　　　　　　　

　　晒果：天然晒果，阳光明媚；阴天，无法晒制，霉变各种情况都会呈现，损耗量之巨大，无法点评。



　　烘果：柴火杀青，炎炎火艳，火热的温度，滚烫的热心相交辉映，高温的热量令陈皮与普洱初度交融，果香满屋。



　　复烘：柴火完成了**阶段的交融，接下来的第二道工序，人工高温烘焙，****，挥发油减少，黄酮类化合物相对增加，陈皮普洱究竟成型；一颗颗的柑果出炉，令人赏心悦目。

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　　包果：烘焙好的柑果，选用白色棉纸包裹，维护柑果无缺，避免茶叶散落，一起起到防潮隔湿，锁住香气的作用，仔细呵护。



　　陈皮普洱就这样制作好了，放在通风、单调，无异味的当地保存。如果有拆开后的柑果，要用密封的茶叶罐保存，令其防潮隔湿，维护陈皮香气以及鲜爽。冲泡之时，取茶6g，陈皮2g，以盖碗100ml容量用开水进行冲泡，水甜柔滑，果香诱人，暖到心底的感觉。



　　陈皮普洱一般都是柑果的方法，可是也有压制成饼形状的，便利撬取冲泡，1:20的茶水份额，开水冲泡，果香陈香的交融，香醇柔滑。