卤三国餐饮管理有限公司是以三国文化为背景，以特色卤菜为产品的加盟连锁企业。于2008年7月1日正式成立。自创业伊始，在公司全体上下共同努力下，紧紧围绕“一人盈利为小成，众人盈利为大业”为企业理念；诚信经营、以人为本、协作双赢的为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。两年来，公司在市场的规模不断扩大,目前,已经在全国现已成功经营3000多家，是一个集餐饮、技术项目开发、秘制底料加工有推广的特许代理连锁企业。
卤三国的特色之处就在于：
　　 ， 真正秘方，把三国文化融入到整个菜系当中，产品的名称都是由三国演义里的风云人物的名称命名的。比如关羽凤翅，刘备老母鸡，您见过哪个卤菜和文化相结合的吗？也就是说，产品品牌很有特色，让人耳目一新。第二，其实做餐饮，口味好才是最重要的，烹制过程中，卤三国的秘制配方由46味配置而成，味道独特，并且具有养颜，，细腻皮肤等保健功效。
　　第三， 那还有，饮食方面健康也是最重要的，卤三国产品不含任何色素和防腐剂。市场上的卤菜大都色泽红润，这都是靠添加色素防腐剂。而卤三国产品不添加任何色素和防腐剂，是绿色产品，顾客放心食用的.
　　 卤三国有这些特色，口味也很棒，敢保证10个人吃了有7、8个回头客。所以不到两年的时间，卤三国现在全国已经有3000多家分店了。而且卤三国的口味有原味、薰香、辣味、卤味，适合当地人群，并且卤三国的技术人员还可以根据您当地情况调制出最合适的口味。也就是说，您当地喜欢什么口味我们就能做出什么口味，不然卤三国也不能做全国连锁加盟。
　　卤三国熟食统一了产品的形象、包装以及店内装修，并在网站、电视、报刊等媒体做了大量的宣传，使品牌知名度高度提升，使卤三国卤菜品牌深入人心，得到广大消费者的追捧。