青州市盛吉油脂有限公司（前身为1993成立的青州市大吉油脂厂），是一家专业生产清真牛油的私营企业，公司占地20000余平方米，主要以牛油的熔炼及精加工系列产品为主导。目前公司产品有食用精炼牛油、老火锅牛油等三大系列十多个品种，形成了年产上万吨的清真牛油生产规模，成长为集产品开发、生产、销售为一体的山东省行业龙头企业。主导产品于2017年通过了国家产品质量安全SC认证，公司于2017年通过了ISO9001、ISO14001、ISO22000、HACCP等多项体系认证证书。公司并于2017年通过了潍坊市“守合同重信用”企业及潍坊市、青州市等各级人民政府授予的多个荣誉称号。
公司成立二十多年来，立足于传统工艺，并将伊斯兰文化的精华作为构建企业文化的重要组成部分，不断更新加工工艺与管理模式，率先引进了三条自动化生产线，在原有精炼牛油等产品的基础上，采取了独特的保香留香工艺，开发了具有浓郁脂香味的老火锅牛油系列产品。
特色立市，特色立企，盛吉人深信，品质创造品牌。规范管理、严格控制是盛吉人对产品品质的保证；专业检测、诚信经营是盛吉人对客户不变的承诺。凭着对产品品质和企业信誉不断的追求，盛吉公司获得了市场的认可，赢得了客户的信赖，一举成为四川天味、成都天天红、红灯笼，河南百味、双汇，山东益豪等多家大型公司的常年合作伙伴。盛吉产品行销20个省市，在成都设立营销中心，并逐步在全国设立了销售公司和办事处，旨在满足消费者的健康需求。
公司全体员工将竭诚为消费者提供天然、健康、营养、安全的优质牛油产品。全力推进“以人为本、诚信经营、质量为本、满足现代人健康需求”的企业文化理念。公司董事长张英吉，愿与各界朋友携手共进，共创食品行业新纪元。