湖南徐记酒店管理有限公司成立于1999年，所创立的“徐记海鲜”已成为湖南省餐饮行业的知名品牌，以新鲜实惠、专业健康的海鲜美食、精品湘粤菜名播大江南北，以诚信经营、规范管理、创新发展在行业中享有盛誉。现在，徐记海鲜已成功走出湖南，进入陕西、目前下辖十三家门店，分别为徐记海鲜长沙伍家岭店、曙光店、金瑞店、湘江店、阿波罗店、市府店、麓谷店、万国城店、喜乐地店，西安名都店、丰庆店、凤城四路店、金都店