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道口义兴张祥记烧鸡老铺道口烧鸡加盟热线13503725246始创于清顺治十八年,乾隆五十二年1787年张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意,得到御厨刘义传方,所制烧鸡独具风味,生意兴隆,遂取“义友济兴”之意,将铺号定名为“义兴张”。清宣统二年1910年义兴张第六代传人张和礼接手经营烧鸡店铺生意,1954年参加公私合营。1980年,义兴张第七代传人张恒文恢复道口义兴张烧鸡老字号经营,并且在滑县工商行政管理局登记注册。
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