土豆性喜冷凉，是喜欢低温的作物。土豆薯块的形成及生长需一个要疏松透气，凉爽湿润的土壤环境！土豆对温度的要求主要为块茎生长的适温是16℃-18℃， 当地温高于25℃时、 块茎基本停止生长； 茎叶生长的比较适温是15℃-25℃，当 超过39℃将停止生长。
从上面的信息我们可以看出土豆喜欢低温但不能过于低，但是基本不喜高温。 土豆在北方地区生长季节多为春夏，所以为了保证马铃薯的正常生长，加快其成熟，我们一般都会在马铃薯上面覆盖地膜， 来维持局部的小气候，膜下滴灌可以给土豆创造出非常适宜的温度，来保证马铃薯生长。
保护地蔬菜地膜覆盖后，深冬初春浇水时，从地膜下浇小垄沟，这一技术称调为用膜下滴灌技术。
首先注意浇水量要适中；第二要使垄沟均匀受水；第三要及时封闭进水口，避免水蒸气逸出。膜下滴灌不增加棚内空气湿度可物发病的机会，空气湿度小还可减少棚内起雾的机会，从而不影响光照，可迅速提高棚温。还减少土壤水分气化损失，从而减少浇水次数。