近年来，中国高度重视安全，大力推广低碳生活。去年明确规定将甲醇列为危险化学品，在餐饮业流行了十几年的甲醇燃料也相继被迫退出市场。与此同时，一种新型的不含酒精的植物油燃料代替甲醇燃料和液化气燃料应运而生，这种燃料不会被明火点燃。

在国家政策的逼迫下，新老产品的更替轮换，让更多的创业者看好新植物油燃料的项目和市场空间。但是做这个项目，需要什么条件才能少走弯路，创业成功？

首先做这个行业，你要确定你的配送范围，比如你所在的县市有多少家餐厅，目前用的是液化气、甲醇燃料还是天然气。其次，考虑他们的厨灶问题，因为这种新型的植物油燃料是不能用明火点燃的，配套的专用非酒精燃料灶是可以正常使用的。以前餐饮业使用的液化气、甲醇燃料的炉灶，需要更换或更换一整套内部配件才能正常使用植物油燃料。一定要选择实体厂商。除了在植物油燃料燃烧炉具厂家直接批发燃料和炉具外，这类厂家也有比较成熟的燃料调配技术和炊事炉具组改装经验，在后期市场上经常使用。