贵州茅台镇酱香白酒湟金梦国酱酒

　　【简介】

　　史料记载，距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就有了酿酒历史，史书称“枸酱”酒。按有史可查，酱香酒的流传发展可从汉、晋、唐、宋、元、明、清、民国至今。明末清初，以大曲参与糖化、发酵，蒸馏取酒的茅台酒工艺已趋成熟，社会在发展，酱香白酒工艺在不断完善**，是中华民族宝贵的文化遗产。来自贵州茅台镇酱香白酒的湟金梦国酱酒传承了酱香白酒的古法传统酿造工艺，加上有得天独厚的生态酿造环境，生产出来的高品质酱香白酒，具有酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长的特色。

　　【规格】

　　产地：贵州茅台镇

　　种类：酱香型白酒

　　酒精度：53%VOL

　　规格：1x6x230MLML

　　【工艺】

　　贵州茅台镇酱香白酒湟金梦国酱酒制作过程的“2987”工程：

　　两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，用当地优质高梁为原料，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。基酒生产周期长达一年。勾调时用不同批次，不同年份的酒来调味，以使酒体更加饱满。

　　与其他香型的白酒相比，用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而这些酚类化合物即是增进人体健康的有益成份。正因为如此，酱香型酒相比较于其他香型的白酒，更具有无可比拟的**品质。

　　酱香酒的浓度53度加减1度，是酒精和水缔合*牢固的浓度；而国内国外的其他香型白酒，包括白兰地、威士忌、伏特加这样的世界**，其基酒浓度都在67度左右，需要通过加水来降低酒精的浓度。不仅在酒精和水的缔合上不如酱香酒，而且使酒体添加了外来物质，直接影响到酒的内在品质。酱香酒不添加任何物质（包括色素、甜味剂、香精等），这在所有国内外蒸馏酒中是****的”。

　　酱香酒只能采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造，从酿酒源头上**地控制和保障了酱香酒的绿色、有机、健康的内在品质。在品牌众多、假酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。

　　【公司】

　　广州湟金酒业有限公司是全国**家只做老百姓喝得起的酱香型白酒公司，曾获得“十强民营白酒企业”、“中国优质白酒”、“诚信私营企业”等十多项荣誉证书。公司拥有先进的自动化生产设备、高科技的质量检测设备和精湛的传统酿酒工艺。配备了一支高文化、高素质的员工队伍，糅合了当今先进的科学管理机制。由于湟金酒厂拥有得天独厚的生态酿造环境，生产出来的高品质酱香白酒，具有酒体窖香浓郁、口感绵甜柔和、回味悠长、留香持久，享有：“风来叩户三家醉，雨过开瓶十里香”之美誉。