1990年8月7日，北京市农工商联合总公司，北京市东北旺农工商联合公司和美国“中国**商业公司”共同出资成立“北京发喜食品有限公司”。美籍华人“中国**商业公司”董事长丘震先生担任公司总经理。丘震先生把拥有1932年源于美国旧金山的BUD’S品牌冰淇淋及其技术和配方引进到中国，开创了国内生产“真正不加水冰激凌”的先河，结束了中国只能进口纯正新鲜奶油冰激凌的历史。1932年八喜冰淇淋诞生于美国旧金山，曾经被美国《时代》杂志称之为可能是世界上**的冰淇淋之一。以口感细腻、果味鲜纯、营养丰富而获得好评。

泊来品牌：“八喜”冰淇淋配方源于1932年美国旧金山，1990年进入中国，成为国内**个专业生产新鲜奶制品的品牌，经营的是地道的美国冰淇淋文化，给中国消费者带来全新概念的全乳脂冰淇淋。

纯正：北京艾莱发喜食品有限公司十几年来始终致力于新鲜奶油冰淇淋的生产，完全保持了产品的纯鲜口味和**品质。产品口感细腻、口味纯正、品种繁多，且富含多种有益健康的营养元素，为国内首例获“绿色食品”标志的冰淇淋。

专业：1994年，引进丹麦“海耶”成套生产设备，建成国内**条专业化冰淇淋生产线，成为冰淇淋行业**进生产技术的代表。

安全食品：公司依据ISO9001：2000《质量管理体系要求》，ISO14001：2004《环境管理体系要求及使用指南》、HACCP EC-01的要求，从原辅料的源头到消费者的各环节进行严格管控，提升顾客满意、保护环境和维护员工安全与健康。
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