夏季高温会令人心情烦躁,容易难以入睡或睡眠质量不好。这时不妨喝点**的汤,帮助好睡眠。那么,夏天喝什么汤**呢?
1、荷叶云苓莲子汤
材料:荷叶2张、云苓20克,莲子100克,酸梅5克,冰糖适量。
做法:荷叶、云苓和莲子洗净备用。将荷叶、云苓、莲子和酸梅放入锅内,倒入4碗水煮沸,转文火煲一个小时。加入冰糖,煮至融化即可饮用。
功效:健脾养胃,**除烦,预防中暑。
2、天麻煲猪脑
材料:天麻、枸杞各少许,鸡爪150g,猪脑1副、葱1根、生姜1块,高汤、盐适量,料酒、胡椒粉少许做法:鸡爪去尖,猪脑去血,枸杞洗净,葱切段,生姜去皮切块。锅内烧开水,鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出。鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内,加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。
功效:天麻有定惊的作用,此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。
3、莲子猪心汤
材料:莲子肉30克,猪心1个
做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。
功效:此汤益智**,**养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
4、葱枣汤
材料:干红枣10个,葱100g,冰糖适量。
做法:干红枣凉水泡发去核,葱去皮洗净切长段。锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖,再煮10分钟即可。
功效:此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。
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