中国茶文化博大精深，几千年的历史不断的演变升级，不同地域的口感也不尽相同。

　　过去的十年，每逢节日送礼，更多的关键词由贵重变成了健康，毕竟在生活节奏越来越快的中国，国民健康越来越受到重视，在竞争激烈的礼品市场中，健康二字已成为商家和消费者一致认可的关键词。在六大茶类当中，绿茶在全国茶叶市场所占比例份额是相对较高的，不仅是历史的悠久，更是得益于绿茶在养生方面的独特性质。

　　近年来异军突起的红茶越来越受到消费者的青睐，红茶性温，热饮胃部能充分吸收其养分，对促进血液循环，改善皮肤有明显效果。受到东方女性的欢迎。在英国，红茶是被加工制作成奶茶饮用，早餐下午茶都是必备的。

　　但随着六大茶类的不断分割茶叶市场，类似铁观音，武夷岩茶等不断冲击旧有的以绿茶，普洱为主导的茶叶市场。铁观音在养生这方面也是有比较权威的数据作为依托，生长的环境以及加工制作的方式练就了出的对人体健康比较适中的茶叶成分，多年的消费者验证和信赖也是铁观音成功的主要原因。