过一个**的平安夜,饮食应在注重色、香、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精,干稀巧搭配,荤素搭配,可以激发人的食欲,保持营养平衡,酸碱平衡。
**步:零食巧调理
节日的三餐主食多以丰厚的油腻食品为主,所以,零食应以开胃、**、消胀、降火、祛燥为特点,如饭后两小时左右,可吃点苹果、梨、香蕉等,以开胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;而橘子、柿子等以不吃为好。另外,像话梅、山楂片、薄荷糖等可适度品味。
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第二步:肥瘦巧补充
节日荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦为主。口味要清淡,多选择平时少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪肉、鸡鸭鹅爪等,以及海鲜、鱼类。鱼、肉的制作要以清蒸为主,少用油炸、烧烤。
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第三步:烟酒巧分开
喜庆佳节,亲朋好友欢聚,少不了饮酒助兴。适量饮点酒可以促进血液循坏,**疲劳,加快新陈代谢,但是,切不可畅饮无度,一醉方休。尤其是一边酗酒一边大量吸烟,对身体的摧残相当严重。因此,节日期间应做到酒席桌上不吸烟,饮茶吸烟不喝酒,避免人体肝、胃、肺同时受到侵害。
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第四步:烹调时少油炸
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烹煮食物的器具,以不沾锅较好,因为可以减少食用油的量。同时避免用油炸或煎调理,可以烤或蒸取代,这样可以减少过多的油被吃进肚子里去;也尽量少用酱料及调味料,可以用香料取代。
蛋制食物,可以两个蛋白取代全蛋。烹煮前可以将肉类的皮去除,因为皮层通常含有较多脂肪。
**,记得不要准备超过需要的份量,不然就会因为煮的辛苦,而不得不通通吃进去。
资讯来源:99健康网
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