新乡美食中心铺盖面技术培训面向全国各地区 石家庄 太原 沈阳 长春 南京 杭州 合肥 福州 南昌等招收学员 河南铺盖面制作方法 传授正宗鸡汤铺盖面做法 2016新配方铺盖面培训班 哪里可以学到正宗铺盖面技术
铺盖面又名荷叶珍珠面，*早是山城重庆的一种风味小吃，铺盖面的制作形状即像铺盖一样的面条，跟普通一般的面条相比其形状、味道、口感、制作工艺流程都有所不同，面条在中国餐饮文化中有着2千多年的历史，铺盖面是面条的衍生，在长期演变中、铺盖面味道不断推陈出新、精益求精。发展到今天，其面料、佐料和调料已变得十分新颖，符合更多食客的口味了。
铺盖面的制作看似简单，通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等，口感有肉感而不硬，下肚后浑身热乎乎的，冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发着暖意。
美食中心面食培训项目大全：
河南烩面、重庆小面、红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、鸡杂面、兰州拉面、山西刀削面、成都担担面、获嘉饸饹条、武汉热干面、老北京杂酱面、四川凉面、香菇炖鸡面、酸萝卜老鸭面、酸菜肉丝面、牧野麻骨面、麻鸭面、红烧牛肉面、牛肉粉面、川味怪味凉面、大排面、臊子面、砂锅面、油泼面、粉浆面、牛骨汤面、红烧肥肠面、茄汁面、铺盖面、锅盖面等等。
公司名称：新乡市美食中心铺盖面培训
联系人：栗老师 13837303082 （微信号：a13837303082）
咨询QQ：1208688903 致富电话：0373-5827788
美食网址：http://www.xxmszx.com
公司地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线: 1、新乡市火车站乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到
2、汽车东站乘44路冷库站下车即到


资讯来源：栗老师