湖南正宗煲仔饭技术培训
 
 
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　　学费 1280元
　　煲仔饭
　　煲仔饭具体培训内容：
　　（一）米的选择与处理
　　1、米的选用
　　2、米的前期处理
　　3、米和水的比例
　　4、注意事项
　　（二）肉材腌制和青菜的处理
　　1、肉材的选择
　　2、肉材的前期处理
　　3、常见的肉材腌制介绍
　　（1）腊味类：腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等
　　（2）家畜肉类：猪、牛、羊肉等
　　（3）家禽肉类：鸡、鸭、鹅肉等
　　（4）水产肉类：淡水鱼、海产鱼
　　（三）煲仔饭火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夹生和糊锅）；
　　（四）煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术；
　　（五）煲仔饭青菜的处理方法；
　　（六）煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
　　长沙新食玳培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选 新食玳。新食玳传授您*正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。
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资讯来源：新食玳