夏季，良多人都喜欢买点蜂蜜来冲水喝，以做到降火通畅之用。但是炎热的夏季，各种食品的保留都是一个挫折，蜂蜜也一样。小编今天就带给大家一些夏季保留蜂蜜的小技巧：
一、要密封保留。蜂蜜易吸水，易吸味，启齿的话会吸收空气中的水分和气息，影响蜂蜜质量，会变质变味。
二、**是阴凉的地方，蜂蜜保留在20度以下，效果**。假如你密封较好，湿润一点也关系不大，影响不了你的蜂蜜。
三、只能放冰箱吗？实在假如是自然成熟蜜，也不用担心，可以放在室内。由于现在的室温（主要是这年代家家都有空调了），题目也不大。但仍是夸大，要密封***。
四、关于保留容器，**用陶瓷、玻璃、**塑料等，但**不要用金属器皿保留。蜂蜜是酸性，易与金属反应，产生有毒有害物质。
做到以上四点，你就不怕你的蜂蜜轻易变质了。实在，蜂蜜可以保留很长时间，只要找对好方法就可以了。
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