麻辣烫技术哪里有培训



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长沙红星鹏飞培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选红星鹏飞。红星鹏飞传授您*正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。

红星鹏飞核心声明：湖南长沙红星鹏飞实实在在的教学。长沙红星鹏飞做的是口碑！讲的是品牌！教的就是技术！学的就是专业！如果学员看价格合适再报名学习。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，咱们红星鹏飞一样的诚信做人，诚心教学，每一分钱都会让您花得有价值，**不走冤枉路。*正宗*有特色的美味才是*重要！



活动价800元

训练种类
　　串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠 串鸭胗、串鱼肠、串鱼泡、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、



训练内容
　　1. 解说香辛料的作用及分类、选料、配等到加工。
　　2. 麻辣烫底料的制造及熬制办法。
　　3．麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类资料的处理制作办法。
　　4. 麻辣烫运营形式和办法。
　　5. 设备用具收购途径和请求。
　　6. 各种调料的知道及收购信息；
7. 店面选址及运营管理窍门。


商场作用:
四川麻辣烫技能，送全套技能，免费资料赢利书一份，免费店面规划辅导，公司统一实践技能关键重复练习。
一:锅装麻辣烫(分两种)鸳鸯涮烫：锅中心被离隔，一边用白汤，一边红汤，可一同做清淡和麻辣味，合适不一样口味的人一同食用单 味 烫 ：每锅只做一种口味，合适一同口味的人一同吃
二:碗装麻辣烫由顾客点好菜品后放入调制好的底汤种烫制，烫好后放入纸碗中，参加调制好的料。即可食用，合适做店面运营和活动摊
三:串串香麻辣烫1、将食材用竹签串制好摆放规整，顾客选好后放入底汤种烫制，烫好后按顾客的口味刷上各种味型的酱料再放入盘中给顾客食用或带走，店面和活动摊均可运营
2、将食材用竹签串制好摆放规整，供给锅具等，顾客挑选后自个将菜品放入锅中烫制，合适店面运营
四川麻辣烫的训练内容

1:麻辣烫技能概述 2:各类质料好坏的辨别 3:设备、工具知道
4:配料寄存技能 5:质料寄存、保鲜技能 6 :菜品调配忌讳
7:各类质料预处理办法 8:红油炼制技能 9: 底料炒制和汤料调制
10:高汤熬制技能 11:各式味碟制技能 12:各种味型调制
13:各类菜品的保留技能 14:了解调料商场行情 15:开店选址和促销辅导


资讯来源：长沙红星鹏飞厨师培训学校