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葵花籽原产于墨西哥，按用途可分为食用葵和菜籽两种。普通葵花籽粒大，含油29%-30%，含壳30%-40%，仁中含油40%-65%。菜籽多为黑色小籽，全籽含油率高达45%-54%。含壳率可低至22%左右，仁中含蛋白质21%-31%。

葵花籽油是一种优质食用油，素有“营养油”之称，含有较多的不饱和脂肪酸及维生素E，易被人体吸收，其中亚油酸含量高达70%，能降低人体胆固醇的含量，还可以起到软化血管的作用。葵花籽油可用来生产人造奶油、蛋黄酱及色拉油等。

菜籽榨油机价格的结构及性能特点：三友牌菜籽榨油机主要分为液压和榨腔两部分，主要由电器控制、自动加热、调整、传动和真空滤油等部件组成。效率提高数倍，节约电90%以上，一道榨净，省工省时，出油率高，配用动力小，油质纯正，一机多用，符合食品卫生标准。

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