湖南哪里有专业培训卤菜地方?
联系人:郭芳 联系QQ: 9397 98207
电话:155 7313 8825(也可以加我手机微信号码咨询) **优惠,一份学费可以两个人学习 我们给学员一律包了中餐和**操作材料。
培训原则:
一、两人学习、只收取一份学费。
二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、签定合同、三年技术保证。
三、包现场操作材料费和中餐(本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准)。
四、随到随学、不限学习时间、学会为止、师傅手把手实践操作培训、学习时间自由、工作日与周末都可开课、安排住宿(20块钱一晚单人单间)。
培训内容畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。
禽肉类:虎皮鸡蛋、五鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。
素菜类:五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。
实际操作内容:
1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
5.培训卤汤调色调味、火候把握。
6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
9.培训培训荤素卤品加工的全程工艺。
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
11.培训卤汤的保管与存放。
12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
13.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
经典好味道,卤菜乃经典中之经典,卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,并且得到很多朋友的热情追捧。它历经千年,经久不衰。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身。卤菜食用方便,爱好人群广泛,开店创业,收获的一定是大大的财富。红星鹏飞小吃培训挖掘商机、扶持创业,卤菜培训项目,正宗技术、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学会为止,学员创业成功为准。
2016年神来福红星鹏飞厨师学校优惠活动:一份学费学两个人,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费.
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资讯来源:15573138825
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模板撕碎机设备常用的几种撕碎方式模板撕碎机设备对废品的回收存在的优势很明显。模板撕碎机采用厚重动刀,撕碎效率高,刀具均采用合金钢铸造,坚固使用寿命长。框架板材厚,可抗高扭矩,非常坚固。采用微电脑PLC自动控制,设启动,停止,反转及超载自动反转控制功能。模板撕碎机设备常用的结构都有哪些呢?鑫悦机械在这里简单介绍一下
1、剪切式撕碎机
*常见的是剪切式撕碎机,它有二到四根刀轴,主要靠“剪和切”的原理来完成撕碎的过程,这种撕碎机的原理是像剪...木材削片机设备环保低耗能减少环境污染近年来,木料加工行业业已成为立国际进行速度较快且存在良好前景的出产财富之一,其增加速度大大超越整个打造业的平匀水平。木料加工产品代价普遍上调,因此,木料加工产品的产值比上年有较大幅度增加。做胶合板、中纤板、刨花板这些实际上都离不开锯末的,大幅度的增多也说明白如许的一个标题。
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相信这样的做法很多人都会觉得很好,但是我们必须明确一点,厂家在这回收的中间,其运输成本是比较高的,而同时,运输后还要对其进行一定的降解处理,而同时在降解处理的过程中还会产生一些废水和废气等,而出于对环境污...
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