衡阳哪里有学特色片皮鸭技术

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片皮鸭培训内容
1. 老北京片皮鸭选材。
2. 鸭的腌制技术
3. 进货渠道、原料特征、炉具、工具的使用
4. 片皮鸭的烤制
5. 片皮鸭成品，半成品，原材料等材料的保管及存放方法。

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1. 老北京片皮鸭现场培训学习，学费1800元，包含技术转让、技术升级、增值服务等全部费用。

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3. 老北京片皮鸭技术函授费、费用480元，包括整套老北京片皮鸭流程做法和配方，每个步骤都有详细的讲解，配方比例是按照现代新方法，比例精确到克，保证所学产品味道和我们做出来一模一样。

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