馋嘴饼是一种比较日常的食品，由于它的市场需求大、成本低、利润高。因此有很多人都选择开一家馋嘴饼店。做馋嘴饼的时候需要用到烤箱，使用烤箱是需要注意一些使用的事项的，有些人容易忽略这些使用事项。那么，这些事项是什么呢?下面，就让馋嘴饼加盟（http://www.duanweiju.com）商告诉你段味居馋嘴饼烘烤时的注意事项吧。　　
　　使用烘烤箱时的注意事项：　　1、电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以防**。　　2、电烤箱加热器有一定的热惯性，通电时要经过2-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。　　3、食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。　　(由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。　　4、为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线。　　5、电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用洗洁精轻轻抹擦掉。

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