长沙正宗铁板烧培训 铁板烧技术培训
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铁板烧培训内容:
1.铁板烧原材料与基本工具设备的认识;
2.各色食材的选购与穿刺处理;
3.秘制酱料的配方和制作技巧;
4.特色调味粉料的、配制及加工;
5.铁板烧全过程技术详解;
6.铁板烧的设备器具使用及维护;
目前铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎、老少皆宜。
铁板烧培训 湖南哪里有学铁板烧技术的地方?食为天超级铁板烧品种:
1.鱿鱼、鱿鱼须、鱿鱼头、鱿鱼嘴。
2.羊肉串、鸡肉串、牛肉串、鸡胗、鸡心、腰子、板筋、鸡脆骨、猪排。
3.蔬菜类:土豆片、茄子、尖椒、鸡腿菇、香菇、黄瓜等。
4.豆制品:臭豆腐、豆腐干、臭干、年糕、豆皮卷菜、五花卷菜等。
5.火腿肠、铁板牛排、铁板鱿鱼、铁板肉串、铁板豆腐、铁板蔬菜、铁板炒粉等近百个品种。
?? 教学方面有我们自己一套科学理念和方法,实践和理念相结合,学员亲自动手操作,随到随学,直到学会为止,教学质量得到了严格的保证,每个项目都从产品的原料选择,采购到加工,制作及各种主料和副料的配比,以数据准确的进行了量化,学员不管在哪里都能保证口味统一,标准化的教学流程是每位学员取得成功。
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