中国简单快捷的免费行业信息发布平台
·手机版 ·注册 ·登录 ·会员中心 ·忘了密码 ·导航 ·帮助
名站在线LOGO
·设 为 首 页
·收 藏 本 站
·新 站 登 录
网站首页
|
行业供求
|
行业产品
|
行业公司
|
站内检索
|
行业资讯
|
网站导航
|
链接交换
|
流量交换
|
网友收藏
您当前的位置: 首页 > 行业资讯

串串香加盟连锁店成功必备五要素


发布时间:2016-09-06   资讯类别: 其它资讯   我要发布
并不是每个串串香加盟连锁店都生意火爆,经营成功。蜀味天娇串串香火锅店加盟店一位管理者总结了五大要素,在此小编分享一下希望能对餐饮店家有所帮助。
一、环境因素
任何事物都是内因、外因共同起作用的结果,对于餐饮业也不例外。其中,环境因素是影响餐饮业经营成功的外部因素,它对餐饮业经营的成功与否起着非常重要的作用。
1、店铺位置
餐饮业与其他企业不同,它是将顾客吸引到店内来消费,而不是将产品从生产地向顾客消费地输送。所以说,店铺位置的好坏对麻辣烫加盟经营有很大的影响。选择一个好的位置是串串香加盟店发展的前提条件。店铺位置的选择与店铺经营的其他因素相比,它具有稳定性和长期性的特点。因此,店铺位置一经确定,一般不能轻易更改,否则会浪费许多资源。
2、环境
店铺内部环境的好坏也影响着店铺的经营。因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。店铺内部装饰要做到以下几点:
店铺内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。
环境的整洁性。这就要求店铺桌椅要摆放整齐,做到桌腿一条线;店铺的墙壁、饰物、地面、桌面要干净整洁。
店铺的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与店铺的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛,也可以起到推销作用。
二、服务因素
餐饮业是服务性行业,服务就是生命线。从另一方面来讲,串串香加盟店的有形设施只有通过服务才能体现其价值。现代社会,人们把餐厅作为感情交流的重要场所,不仅对各种美味佳肴越来越讲究,对综合服务也提出了更新更高的要求,“美食艺术”与“美食服务”密不可分,缺一不可。
**的服务员应该懂得怎样快速、**地向顾客提供服务。
1、质量比较
评价串串香的质量,传统的方法是从色、香、味、形、质、器、营养方面判断。在实际运作过程中,经营者必须认真对待顾客的评价,只有得到顾客的认同与称赞,那才是真正的质量。“食无定味,适口者珍”是*普通的道理。
2、数量比较
这里所指的数量比较是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少,它既可用重量来表示,也可用体积来表示。
3、价值比较
价值指菜品价格与数量的关系,菜品应做到物有所值。提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。生意场上人们常说,“三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人”,也就是物有所值。通过对价值的比较,经营者会发现自己的定价在同类餐厅中处于什么水平,以便选择正确的价格政策。
三、宣传因素
宣传是推向市场的一个过程,目的在于使顾客认识,并促使他们来消费。要与周围环境建立融洽的关系,充分利用一切传播媒介,门面装潢要体现店铺特点。
四、反馈因素
反馈是指顾客对串串香加盟店的评价。这直接影响着利益的获得,因为顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的评价高于其他家,那么说明顾客对你的店的评价很高,并建立了很好的品牌效应和楷模形象。要想有好的反馈信息,你就要让顾客觉得物有所值。也就是说,客人就餐完毕后认为不错,值得花那么多钱,这就是物有所值。这实际是对该店产品、服务与价格三者的综合评价。另外,还可以通过直接交谈的方式获得反馈信息。实际上,店内的任何人员都可以在顾客就餐后或间歇期间主动征求意见,了解顾客对餐厅服务的评价。
五、管理因素
因为餐饮经营业务环节多,随意性强,手工操作比重大,所以管理的难度也大,稍有不慎,就会直接影响利润。有一些店铺,表面上生意红火,营业额高,但并不获利,原因在于管理上的漏洞较多。
管理保证经营,经营促进管理。要达到这一效果,必须注意以下几点:
保证服务质量和菜品质量是每一个管理者工作的核心,服务质量的优劣反映出一家加盟店管理水平的高低。管理是一种群体文化,只有充分调动员工积极参与管理,增强凝聚力,才会达到“好的管理”境界。对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的事情。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得如何才能提高员工的素质以及如何增强员工的凝聚力。食品成本,人力报酬,设备配置,水、电、气使用,餐具、用具、用品的损耗等等,凡涉及成本的任何环节,管理人员均应给予足够的重视。
综上所述, 一家店经营的好坏是由许多因素决定的。从总体上来说,环境因素、服务因素、比较因素、宣传因素、反馈因素、管理因素对盟店的经营都起着非常重要的作用。

资讯来源:www.sw-tj.com  

友情提示:
    信息由用户自行发布,如果发现错误或不符合法规或造成侵权,请及时通知本站更正或删除,具体联系方式见页面底部联系我们,谢谢。


当前页在本站[名站在线]7天内点击次数(点击次数为零的日期不显示):
总量  03/29             
           

信息评估: (还没有网友对该信息作出评估,你想为该信息提供第一个评估吗?) 
信息较差
信息合格
信息良好
信息优秀


其它相似链接:
6FC5357-0BA11-1AE0维修
6FC5357-0BA11-1AE0维修 公司主营数控系统,S7-200PLCS7-300PLCS7-400PLCS7-1200PLC6ES5ET200人机界面,变频器,DP总线,MM420变频器MM430变频器MM4406SE70交流工程调速变频器6RA70直流调速装置SITOP电源,电线电缆,数控备件,伺服电机等工控产品 ----------------------------------------------- 上海仁彩自动化科技有限公司 联系人徐生波销售工程师 手机15001934687 商务QQ2873364134 电话TEL021-67355611 传真FAX021-33697655 24小时...

西门子6ES7331-7KB02-0AB0价格
西门子6ES7331-7KB02-0AB0价格西门子6ES7331-7KB02-0AB0价格 上海仁彩自动化科技有限公司专业销售西门子工业自动化控制设备,电工电子,PLC模块,CPU控制器、变频器低压电气 触摸屏工控机、数控系统S7-200SMARTS7-200CN、S7-300 S7-400、S7-1200、S7-1500,MM420、MM430、MM440、G110、G120、V20、V90、V80,SITOP直流电源、NCU数控主板、电缆电线电子原器件,全数字直流调速装置数控伺服系统802CS、802DSL、810DDE、820DSL、840...

回收6SN1146-1BB01-0BA1
回收6SN1146-1BB01-0BA1 公司主营数控系统,S7-200PLCS7-300PLCS7-400PLCS7-1200PLC6ES5ET200人机界面,变频器,DP总线,MM420变频器MM430变频器MM4406SE70交流工程调速变频器6RA70直流调速装置SITOP电源,电线电缆,数控备件,伺服电机等工控产品 ----------------------------------------------- 上海仁彩自动化科技有限公司 联系人徐生波销售工程师 手机15001934687 商务QQ2873364134 电话TEL021-67355611 传真FAX021-33697655 24小时...

3RW3013-2BB04代理商
3RW3013-2BB04代理商3RW3013-2BB04代理商3RW3013-2BB04代理商 上海赞国工业自动化设备有限公司 联系人徐丽红工程师24小时联系手机15821089950向工18217788906 公司传真021-67633621在线商务QQ87831892 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 产品库存现货销售 产品价格电议含16%增值税 产品质量原装正品、假一罚十。 产品包装全新原装、现货销售。 售后服务质保一年,货到后有任何质量问题7天内包换人为除外 SIRIUS3RW30 SIRIUS...

回收6SN1146-1AB00-0AA0
回收6SN1146-1AB00-0AA0 公司主营数控系统,S7-200PLCS7-300PLCS7-400PLCS7-1200PLC6ES5ET200人机界面,变频器,DP总线,MM420变频器MM430变频器MM4406SE70交流工程调速变频器6RA70直流调速装置SITOP电源,电线电缆,数控备件,伺服电机等工控产品 ----------------------------------------------- 上海仁彩自动化科技有限公司 联系人徐生波销售工程师 手机15001934687 商务QQ2873364134 电话TEL021-67355611 传真FAX021-33697655 24小时...



相关评论:  
(欢迎网友发表评论,请注意网络文明)
(不支持 HTML 显示,请勿发HTML代码)
(评论需审核后才能显示)

本站推荐:
郑州林德垃圾车有限公司
陶丝洗发水
安徽艺术网
辐射管生产厂家|电热丝生
无锡阻燃无纺布|阻燃纱线
田丽 豆瓣
官网官网世界**医学世界
_临海市青年旅行社有限公
闽南猪脚饭“顶流”来啦!
价位合理的配电箱在北京哪
潍坊哪里可以买到划算的山
食堂承包***,专业的武
好用的液压陶瓷柱塞泥浆泵
ABS 700 314马
PA6 PFI12R沙伯
加油站led罩棚灯70w
早餐车 移动早餐车 邓
青岛舒美馨窗帘公司
昆明坚石矿山机械有限公司
安徽天蓝蓝建材实业有限责
福建碧蓝环保股份公司
6EP1322-1SH0
和朋友合伙开个冒菜店选哪
4*-AA1-DDAJ
武汉UI设计培训怎么样?
海淀区北京西站清掏化粪池
收购苹果6S显示屏支架,
DIY去角质
河北区定制电动卷闸门-天
新站登录--网站简介--流量交换--名站收藏夹--广告服务--友情链接--免责声明--联系我们--意见建议--违法举报--侵权举报
Copyright 2005-2024 名站在线[fwol.cn]版权所有 经营许可证:粤ICP备17047754号