学正宗广式烧腊去广东哪里学，广东烧鸭是烧腊的一种，作为粤菜名肴而广为传播。上可入选国宴正餐，在五**酒店担当宴席主菜;下可进入普通百姓家，也能主打盒饭。无论是金碧辉煌的大饭店，还是寻常巷陌里，烧鸭的香气和味道，伴随着不少广东人成长，现在更是走向全国、走向世界，成为更多人餐桌上的佳肴。

艺高美食培训联系人：小婷
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学校培训地址：广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口

 

为了正本清源，发扬粤菜烧腊;也为了让消费者，能够尝到正宗古法炮制、传统工艺制作的正宗烧鸭;更为了给烧鸭创业者，一个真正学会烧鸭技艺的机会;艺高烧腊学院，推出烧鸭培训，并且，只做好的广州烧鸭培训!

艺高烧腊学院则完全不同，其前身为中国大酒店厨师，后由烧腊行家打造，百分百**酒店烧腊绝艺，百分百**酒店实地教学的烧腊培训基地，只为传承传统烧腊技艺而存在。

广式烧腊培训品种有30种
广式烧乳猪       脆皮烧鹅 
千层猪耳朵       蜜汁烧大肠
白云凤爪         泡椒凤爪
桂花糖耦         凉拌青瓜 
客家咸香鸡       手撕鸡 
白切鸡           广式烧鸭   
京都琵琶鸭       蜜汁烧排骨 
密汁叉烧         潮州卤水   
川卤             脆皮烧肉   
脆皮乳鸽         虎皮凤爪   
肯德基炸鸡       蜜汁烧鸡翅 
客家凤爪     潮州拼盘
凉拌云南小瓜   凉拌黑木耳
红烧牛腩    香菇蒸滑鸡
花生焖猪手   豉汁蒸排骨

方案三：单独学习烧鸭、烧鹅，学费是1800元

加盟合作开店 费用9800元

其中包括注册品牌使用，设备烤炉，烧腊技术转让费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、菜单价格海报3张、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务，等.

艺高烧腊学院采用传统的师徒教学模式，一对一辅导，所有师傅均为业内资深人士，均长期从事酒店烧味工作。学员可在**酒店后厨亲自动手操作，提供大量原材料，一人一个烧鸭炉，每人都是独立操作。更选用冰冻白条鸭教学，全国独此一家!



资讯来源：广州