铁板鱿鱼是**的地方风味小吃，味型及特点：咸，鲜，甜，香，辣。不失海鲜的本味，铁板鱿鱼起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。
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