酱肉包子是一道美味的汉族小食。味道咸甜，做法简单，老幼皆宜。锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；将发酵好的面团取出排出空气，搓成条分成一个个的小面团；将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。下面小编来给大家讲讲详细做法
酱肉包子的做法介绍

酱肉包子的做法介绍

1将酵母放在温水中化开。拌入面粉中，成絮状，面水比例只是参考，真正的高手在这里是可以知道水量是不是合适的。揉成光滑的面团。放烤箱发着。
准备馅料。胡萝卜刨丝加盐腌一下。两种肉剁碎加生抽盐糖料酒腌上。香菇切碎拌在肉里。
2将肉和胡萝卜拌在一起，充分抓均匀。面发好了，大约二十五分钟时间。将发好的面团排气，分割，擀成片。包成包子，上笼，水开后蒸十五分钟。我蒸了两次，共十二个包子。
3好了，配着稀饭，美美的一餐。
4小贴士：馅料可以随意搭配，米妈经常比较随意，酱肉类似于腊肉，是腌肉的一种，需要提前泡洗。
5包子稀饭，国人的经典早餐。今天在家蒸包子，配上豆浆机打的银耳露，美不美，吃了才知道！**操www.laozongyi.com/yundong/jianfeicao/
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量**，脂肪含量**。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴**，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
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