一、“十三五”国家食品安全规划
食品和药品，关乎每个人的健康。国务院近日印发《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》，对百姓饮食用药安全作出系统安排。
当前，我国仍处于食品安全风险隐患凸显和食品安全事件集中爆发期，食品和药品质量安全形势依然严峻。
       食品方面，源头污染问题突出，一些地方工业“三废”违规排放导致农业生产环境污染，农药兽药残留和添加剂滥用成为食品安全的**风险。
       确保“舌尖上的安全”，必须坚持源头治理。两个规划对食用农产品“从农田到餐桌”、药品医疗器械“从实验室到医院”提出全过程监管、全链条追溯等要求，坚持“全程管控、突出源头”。严格落实食品药品生产、经营、使用、检测、监管等各环节安全责任。
    没有规矩不成方圆，陈规旧矩需破除或改进。而要把规矩落到实处，则需要国家食品药品监督管理总局与农业部等部门在制度衔接、监管合作和信息共享等方面进一步加强沟通协作，形成合力。

二、如何维护食品安全？
维护食品药品安全在坚持源头治理的同时，还须坚持全程监管、风险监管和专业监管，坚持问题导向和社会共治。当前，杭州筑美研发的“智慧农贸”系统终端与商户摊位一一对应：
一是提升消费者的知情权
系统直观地展示包括商品价格、检测结果、产地及流通环节等商品信息和商户姓名、证照、信用评价结果等商户信息，使消费者在详尽了解商品、商户基础上实施消费行为，**限度地保证了消费者的知情选择权
二是赋予消费者监督权
消费者购物后可以当场对消费过程进行评价，评价结果自动汇总到系统后台数据库，运算后生成商户信用等级，直接影响后续消费者的选购行为，使商户大大提高提供优质商品和优良服务的自觉性；
三是提高市场动态管理水平
通过市场管理后台建立商户、摊位电子档案，可实时录入商户经营信息档案，自动获取商品价格变动信息，使市场在日常管理过程中可即时检索、快速调取相关资料，实时掌握商品价格、商品质量、消费者投诉、商户经营行为评价等信息，并进行针对性处理
四是实现监管部门管理实时联动
系统通过云构架和开放式设计，预留了与多种职能管理进行对接和整合的接口，可建立以市场为管理主体、相关职能部门实时联动的在线综合监管平台，管理部门可以**时间了解市场管理信息及商户经营行为，掌握变动趋势，为决策提供数据支持，甚至可以对市场和商户的具体交易活动通过监控实时查看，管理部门的管理要求、预警信息也可以同步在线发布，更好地提高监管的**性和科学性
 
三、强化制度规范源头
食品药品安全是“管”出来的，必须强化制度建设，规范源头管理，突出重点整治；食品药品安全更是“产”出来的，尤其需要着力抓好生产端，督促企业落实食品药品安全主体责任。
      “十三五”时期，是**建成小康社会的决胜阶段，也是健全食品药品安全治理体系的关键时期，必须严格落实*严谨的标准、*严格的监管、*严厉的处罚、*严肃的问责，全力确保百姓“舌尖上的安全”。

资讯来源：http://www.zhumeinm.com/