锅仔培训

锅仔是目前各大饭店的流行菜系,锅仔菜式的出现，从某种意义上来说使得餐桌上的格局有了质的飞跃,锅仔菜式是四季皆宜的，*近，锅仔家族又添了新成员，以湖南、湖北和贵州菜为代表的干锅系列菜。所谓干锅，就是采用不沾锅用具，锅的形状和锅仔的类同，只是略大一些，成菜无汤汁，并以浓郁的姜葱味料及秘制酱汁佐味.在炒菜的基础上开一家此类型的特色小店。投资少，见效快，利润高，要想口味做的好，留的住回头客，必须在口味和经营技巧上下工夫。所心选一家有实力有名气的培训机构至关重要.本校经实践研究，对其进行改良升级，与众不同，制作出适合南北大众口味的美味菜系，保证口味.学员朋友们一定要现场考察，货比三家.锅仔培训.哪里有学锅仔的,锅仔培训哪里好?**台州香派小吃培训学校.小吃成就未来,小事成就大事.香派小吃培训愿与你携手共进,共创未来.

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【新食玳小吃】锅仔培训方式以及内容：
培训方式：
本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。不做暴利加盟，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，**在您全部熟练了以后能独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至**做出的口味和老师所制作的基本相同方可。

培训内容：
课程安排 学习内容 课程目标
课程一 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
课程二 实践操作：1.食材的选购。2.食材的处理。3.锅仔的制作技术。4.锅仔特制的佐料制作技术。5.肉圆锅仔、小鸡锅仔等十几种口味 学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

资讯来源：新食玳