庆元香菇市场始，1991年底建成，1992年1月11日开业，市场总占地面积3万平方米，建筑面积4.1万平方米，总投资1200万元。是全国**的香菇专业批发市场和浙西南地区**的农副产品冷藏中心。
庆元香菇市场渠道畅通，辐射面广。不仅吸引庆元这一食用菌王国本地生产的全部香菇上市交易，还吸引了龙泉、景宁等县市和毗邻的福建省乃至陕西、湖北、江西、河南等主要香菇产地的香菇入市中转，迎来八方客商云集。庆元香菇不但销往全国各省市，还远销日本、美国、法国、韩国、东南亚以及港、澳、台等30多个国家和地区。市场开业至今，年均销售干菇6500吨，年交易额达12亿元。曾荣获全国百强市场、全国文明市场和全国食用菌先进市场等称号。
1月27日，杭州筑美行来到中国香菇**城与市场领到层就市场经营模式与现代市场运营理念进行讨论，旨在使庆元香菇农贸市场在管理、服务和监管方面，能更好的实现信息网络化、工作规范化、管理现代化，带动庆元香菇产业实现规范化、超常规、跨越式发展。全部建成后将成为中国城镇智慧农贸建设的典范。
据了解，中国香菇城是中国食用菌交易市场的集散地，总存储量达5万吨，可**调节食用菌的市场价格，对全球食用菌产品价格起着一定的“温度计”作用。此次洽谈，双方达成共识签订合同，市场改造完成后将积极引导经营户转变交易观念，尝试交易方式进一步开创市场发展新局面。
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