根据我国对青年人（18-40岁）的年龄段划分，如果青年人=年轻人，那么据筑美研究来看，年轻人不买菜不能一概而论。
年轻人的“买菜经”
为了成为相亲场合的“抢手货”，现如今，大男生们的厨艺可是个个了得，他们大概已经从已婚男那里探知，婚后女人们的话题之一便是比拼自己老公的厨艺；曾经十指不沾阳春水的姑娘们为了增加魅力指数，也练就了上得厅堂下得厨房的本事；至于年轻妈妈们，为了宝宝的健康，更是不遗余力地变着花样调配饭菜。若要比拼起“买菜经”，这类年轻人一点都不输于经常留恋于菜市场的阿公阿婆们。
新型市场如何吸引年轻人
“年轻人不买菜”的言论虽有失偏颇，但大部分的年轻人的确不常去菜市场，有说没时间的，有说菜场环境差的，有说买了菜也不会做的。无论何种理由，都能看出传统农贸市场已经很难吸引住年轻人了。
近几年来，为了跟上时代步伐，创建人居新环境，全国很多城市都把农贸市场升级改造列为民生工程，一系列新型农贸市场给人们带来舒适便利的同时，也紧紧地抓住了年轻消费者的心。
新型农贸市场除了硬件配置更完善，服务管理更到位，同时引入科技和文化，如“智慧型农贸”、“体验式农贸”。杭州翰林农贸市场是省级**五**农贸市场，也是国内**智慧农贸市场，无论是支付方式、农残检测、食品安全追溯等软件服务，还是敞开式格局、中央空调、自动扶梯等硬件设施，都堪称杭州农贸市场的“航空母舰”。这里来买菜的年轻人也明显多于其他菜市场。
台湾上引水产运用全新的思维将传统水产店打造成跨界生活美学体验店，凭借着先进的规划理念和人性化设计颠覆了人们对传统市场的认知，形成一个集合水产、生鲜、餐饮、家居、花艺等多种业态的高品质生活体验空间，成为年轻消费者争相聚集的好去处。
所以说，并非年轻人不买菜，或许只是没有遇到令人心动的菜市场。农贸市场研究人员通过了解消费者的心理，打造出了各种具有独特商业模式和文化特色的农贸市场，极大吸引了年轻消费者，这将是未来农贸市场发展的新方向。
未来农贸市场自画像
和其他传统行业一样，农贸菜场也面临电商时代的网络化、信息化和全球化的挑战。随着科技的发展，农贸市场会逐渐向智慧型农贸、信息型农贸、科技型农贸转变，其实现在这种趋势已经很明显了，一二线城市中已有相当一部分农贸市场完成了升级改造，正试水“智慧型农贸”。
智慧农贸加强了农民、市场和顾客之间的紧密联系和相互衔接配置，从而形成一条完整的农贸产业链，不仅加快了农产品的现代化流通进程，而且对农产品流通体制改革也起了重要作用。
智慧农贸势在必行，整个行业还有更大的升级空间。无论是传统农贸还是智慧农贸，其宗旨都是为老百姓提供健康食材，吃到嘴巴里的东西直达我们的心里，那是一个**感情的地方，所以需要一个很好的体验式购物环境。


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