随着人们生活水平的提高，以及农业技术的发展，食品安全溯源越来越多的出现在人们生活中。甚至在新《食品安全法》中明确规定了要对农产品进行安全追溯，要求食品生产经营者需按照规定建立食品安全溯源体系，这为农产品溯源系统的推广和应用提供了有利的基础和条件。
我们都知道，绿色、有机、健康是现代人们追求的一种生活品质，各种绿色无污染食品也更受人们的青睐。所以，很多消费者为了让自己能拥有一个健康的身体，愿意花高出普通食品数倍的价格去购买有机食品，然而有机食品真有那么安全么？
消费者手机轻松扫一扫二维码，就能够知道产品有没有农药残留量超标，有没有违法添加剂等全流程各环节的信息。该体系用数据的形式记录产品种植、生产、加工、物流、销售等详细信息，一经上传不得修改。另外，追溯体系除了可以让企业录入这些详细信息，同时也可以让相关质监部门参与进来，防止追溯信息造假，保证追溯信息的真实性。
也就是说，农产品溯源系统的应用，让我们在农产品出现问题的**时刻，就可按照从原料、成品、上市到*终消费的整个链条所记载的信息进行追溯，快速缩小问题范围，准确查出问题环节，直至追溯到生产源头，起到溯源防伪的作用，能够有力地保证农产品安全。
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