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港式甜品,是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。是中西结合的产物,经过多次演变而成,港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱。
港式甜品培训内容:
课程安排 学习内容 课程目标
课程一 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
课程二 实践操作:
香蕉班戟、木瓜班戟 、芒果班戟 、菠萝班戟、蜜瓜班戟、 草莓班戟、杨枝甘露、芒果布丁、椰汁紫米糕、糖不甩 芒果西米露、核桃露,什果西米捞、芒果西米捞、木瓜西米捞、西瓜西米捞、菠萝西米捞、苹果西米捞、芒果布丁椰果西米露、芝麻糊西米露、汤圆西米露、甜酒西米露,凉粉,龟苓膏等。 学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
课程三 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业、免费使用湘源地商标品牌
备注:1.签订培训合同,包教包会2.每个学员都是全程实践学习3.毫无保留传授并掌握核心技术4.学习中途不增加任何杂费5.学员学到具有市场竞争力的口味与技术6.湘源地郑重承诺:包学会,免费提供住宿
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资讯来源:湘源地叶彬:136-6733-3612
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西门子SIEMENS上海朔川电气设备有限公司
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