长沙哪里有学正宗开心花甲的做法

湘源地美食培训学校
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开心花甲是一种风靡夜宵市场的风味小吃,醇厚鲜香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留**,吃了还想吃。 开心花甲不仅是味道好吃,还**很高的营养价值,可以起到滋阴名目、益精润以及降低胆固醇的作用。就现在而言，**钱的小吃当属开心花甲。*为新兴的小吃，在味觉上能给大众带去刺激，在一定程度上也刺激了消费者的食欲，从而给自己带来丰厚的利润,每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙。开心花甲已经和烧烤、麻辣烫一样一大**代表性的特色小吃美食。


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开心花甲训练内容：
1、锡纸和粉丝的知道与选择；
2、花甲的养护与“减沙”处理办法；
3、特征花甲汤底的配方与炒制窍门；
4、秘制“开心酱料”的制造及共同分配办法；
5、锡纸碗的制造和使用办法；
6、开心花甲的具体制造流程和悉数核心技能

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