想学烧烤,哪里有烧烤技术学
联系人:叶彬经理
致富热线:13667333612
炭火烧烤与无烟烧烤有什么区别呢?它们的操作工艺和味道差别还是蛮大的!如它们的发热原理不一样,象炭火烧烤是炭火烤制,材料在加热的过程中油肪会钟滴到炭火上燃烧产生烟雾,熏在食物上更香。无烟烧烤是暗火烤制,发热板在两边,一般底下有水箱,油脂会钟滴到水箱里,故不会产生烟雾,但一般烤制的产品不香,现市场接受承度不佳。
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6、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式;
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9、凡在本校所有项目,再学其它项目均可打折优惠;
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长沙湘源地小吃技术中心
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打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,
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您好!我们教技术免加 盟费、学完就可以独立开店!
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木炭烧烤的培训内容:
1:木炭烧烤原料的选择以及初步加工的程序。
2:调味盐和调味粉的配比。
3:香油、红油的制作。
4:烧烤设备的认识和使用。
5:烧烤的技巧以及火的控制方法
6:学员实际操作。师傅指导,学员边学边记。
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7:木炭烧烤素菜的培训内容:(
白菜、玉米、香菇、韭菜、茄子、土豆、黄瓜、藕片、玉米、馒头、年糕。
青椒、山芋、豆干、鹌鹑蛋、婪、豆角、米雪、香菜、金针菇、黑白豆干等。
8:木炭烧烤肉类的培训内容:
鸡翅、鸡腿、鸡柳、鸡排、骨肉相连、台湾一口肠、台湾香肠、大肉串。
香肠、三节翅、翅中、翅尖、翅中、羊肉串、牛肉串、小排、鸭心、鸭胫。
鸡肠、鸭翅、田鸡、鸡尖。
9:木炭烧烤丸子类的培训内容:
鱼丸、肉丸、香菇肉贡丸、福州鱼丸、包心鱼丸、墨鱼丸等
10:木炭烧烤海鲜类培训内容:
鱿鱼、海虾、扇贝、秋刀鱼、生蚝等
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