想学包子馒头哪里有,包子馒头要学多久?
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培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候;
4、馅料制作技术;
5、馒头、花卷制作技术;
6、原料采购、存放、保鲜技术;
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;包子馒头培训的地方哪里好
市场分析: 馒 头是我国人民吃了3000多年的传统面制主食,馒头算得上是中国人的**之一,尤其是北方人几乎是餐餐离不了馒头。据相关数据统计,我国县级城市中有 70%的家庭经常从市场上买馒头,地级城市是80%,大、中型城市占到99%。在我国大部分地区,尤其是北方地区,馒头是多数家庭一日三餐的必备食品,是 百姓生活中不可替代的代表性主食食品。馒头在中国食用人数之多、食用地域之广、食用频度之高、食用数量之大,均说明馒头主食消费市场巨大。
培训时间: 随到随学,学会为止,开课时间9:30---17:00,一般2-3天即可学会。
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包子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,说起来,与三国时期的诸葛亮有着密切的关系,在中国历史上,包子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于包子,包子只是馒头的衍生名称。 吃包子的益处:包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵。传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
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