科威重工机械山药烘干机是针对山药的烘干而专门设计，用于取代现有的用硫熏烤的老式烘烤房。经有关农副产品加工厂的客户实际使用表明：烘干时间短、能耗低，品质好，符合国家食品卫生要求。山药烘干机的成功开发和使用，将大大的提升蔬菜（瓜果）的产量和质量，从而为农副产品的产业化发展带来新的机遇。
科威重工机械山药烘干机可用来烘干：大枣、香蕉、苹果等各种水果，是一种新型烘干设备，山药烘干设备的工作原理是通过消耗少量的电能驱动压缩机运行，高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把烘干介质加热，如此不断循环加热，可以把烘干介质加热至65℃。在这过程中，消耗了一份的能量（电能），同时从环境空气中吸收转移了三份的能量（热量）到烘干介质中，相对传统烘干机而言，山药烘干设备可以节约三分之二的电能。
科威重工机械山药烘干机适用范围：山药烘干设备是适用于烘干食品、果蔬、中药材、海产品、木材、饲料等各种物料的理想设备，如烘干山药、高丽菜、黄瓜、木薯片、南瓜、魔芋、青椒、红椒、莴笋、黄花菜、金针菜、金银花、五味子、葡萄、菠菜、西葫芦、竹笋、辣根、洋葱、苹果、红薯片、茄子片、土豆洋葱、茄子片、豆豉、葱、食用菌、生菜、山楂、西红柿、蜜饯、板栗、茶叶、白萝卜、薄荷叶、蜜蜂花、细香葱等水果与农作物理想的设备。
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