超级市场最早产生于1930年的美国纽约。1930年8月，美国人迈克尔·库仑（ＭichaelCullen）在美国纽约州开设了**家超级市场——金库仑联合商店。当时，美国正处在经济大危机时期，迈克尔·库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略，并**商品品种别定价方法。它的超级市场平均毛利率只有9％，这和当时美国一般商店25-40％的毛利率相比是令人吃惊的。为了保证售价的低廉，必须做到进货价格的低廉，只有大量进货才能压低进价，迈克尔·库仑就以连锁的方式开设分号，建立起保证大量进货的销售系统。它**了自助式销售方式，采取一次性集中结算。二战后到今天，超级市场在世界范围内得到较快的发展。
超级市场中最初经营的主要是各种食品，后来经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具、医药以及各类服务等。
超级市场被引入中国始于1978年，当时称作自选商场。以后的日子里，超市犹如雨后春笋般成长在全国各地，30多年后的今天，已经成为多元化，连锁化，多业态，品牌化的发展趋势。人们去超市购物或者享受服务已经成为生活中不可缺少的部分。
如果说从2000年开始我们进入了购物中心的消费时代，那么自2010年开始后到今天，以淘宝天猫京东为代表的电商成了新消费平台。随着人们消费环境的变化及选择的多样性，线下实体店和线上的虚拟店的竞争也进入了白热化，更有人说现在的实体店生意不好做就是因为人们都去网上买东西了（对于这个说法其实有点扯，就算线上做的**的近几年，线上的消费和整个零售总额相比连15%都不到）。
人们在实际的消费中近几年也在发生着变化。对于消费者来说，经历了十年的购物中心再经历了近十年的网购后，已经腻了，已经烦了。他们既想要网上的那种便利和便宜的价格，又想要实体店的体验和服务，更想要有品质的产品，尤其是近几年新中产的崛起、90后甚至95后年轻人，他们既注重品质也注重体验，既看重价格更看重价值。对于这种消费观念和消费需求所发生的变化，就是一直以来所说的“消费升级”。
再来看看商家现在是怎么卖东西给消费者的，以下这样的情况我们每个人一定不陌生。比如今天在网上查询了关于某个品牌汽车信息，明天你再打开看，首页上就会全是你昨天看过这个品牌的相关新闻、信息；你在淘宝、天猫买了东西，后面就会不断有同类产品的广告跳出；今日头条，你今天看了什么新闻，以后就会有更多的相关新闻推给你……所有的这些变化，背后都是技术的力量。也就是说你今天买了啥、看了啥，后台全给你记下来了，以后就可以不断给你推你喜欢的产品。甚至，通过计算，就可以知道你买过的东西啥时候用完，再在准确的时间把产品推送给你。这样的技术不仅在线上可以实现，线下的实体店同样可以实现。所有这些，背后都是商家对消费者消费行为的不断积累，最终形成了庞大的数据（也就是大数据），再经过计算（也就是云计算），**可以精准地知道消费者什么时候需要什么，精准地把产品卖给消费者。这种通过大数据的营销，是之前百货时代、购物中心时代所不曾有过的。
以上我们可以看出，消费升级和技术革命已经开始深度影响零售业，无论是线上还是线下，零售都需要面对消费升级、都需要用好新技术。零售业都面临着新的消费需求，都有了新技术的加入。新需求+新技术=新零售，猩灵兽认为叫新零售还挺合适的。


资讯来源：猩灵兽