上海大闸蟹***？好蟹汇阳澄湖大闸蟹指出：现代社会是一个灯红酒绿的时代，如果没吃过大闸蟹，还真的枉费说到过世间。吃大闸蟹，就像是南方吃米饭一样，在大闸蟹上市的时候，可谓是主食。
在城市奔波的我们对于美食都非常的了解，比如说小笼、生煎等等平时我们吃的最多的就是3菜一汤之类的，而这些你是不是已经吃腻了呢？在高质量生活不断发展的今天，各种河鲜，河鲜也已经端上了人们的餐桌，近几年人们对吃大闸蟹和团购大闸蟹是情有独钟。
吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。
正宗阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中**”的盛名，就在人们赶着吃蟹的时候最不能忘的就是阳澄湖大闸蟹，大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。但是天南地北美食的发源才有正宗可言，想必江南菜酒楼经营阳澄湖大闸蟹才是名正言顺，无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。并从大闸蟹的一蟹一螯，百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。
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