对此，我们公司采用的是啤酒的生化保鲜技术，下面申东小编告诉你什么是生化保鲜技术!
通过添加抗氧化剂提高啤酒的抗氧化性，常用的有Vc、SO2、葡萄糖氧化酶。近年来，国内外都有人试用超氧化物歧化酶(SOD)来抑制自由基的氧化作用，以改善啤酒设备酿的酒的稳定性。
在麦芽糖化醪休止时添加甲醛，添加量相当于麦芽用量的1.0×10-4～2.0×10-4，甲醛与多酞结合后与多酚形成不溶性络合物，在糖化醪过滤时除去。
在发酵贮酒过滤前向啤酒中加入6g/100L～16g/100L的没食子单宁，它与啤酒中可溶性高分子蛋白形成络合物沉淀，过滤除去蛋白质。
采用添加木瓜蛋白酶或菠萝蛋白酶制剂，加入量为每1000L啤酒20～40万单位，对抗冷混浊有明显作用，**在贮酒时添加。
植酸、Na-Vb作为啤酒中的新型天然抗氧化保鲜稳定剂，它们的作用机理不是除去啤酒中的蛋白质和多酚物质，而是除去啤酒中的溶解氧和啤酒中的金属离子，以此防止多酚类物质的氧化聚合，抑制其催化作用。尤其是植酸，能够在很宽的pH值范围内带有负电荷，络合金属离子，从根本上阻断氧化反应的过程，在后发酵时适量添加，会在酒中起到抗氧化的作用。
资讯来源：http://www.cnshendong.com/
|
友情提示：
信息由用户自行发布，如果发现错误或不符合法规或造成侵权，请及时通知本站更正或删除，具体联系方式见页面底部联系我们，谢谢。 |
|
当前页在本站[名站在线]7天内点击次数(点击次数为零的日期不显示)： |
|
信息评估： |
（还没有网友对该信息作出评估，你想为该信息提供第一个评估吗？） |
黄岛到上海物流公司专线直达青岛宏宇物流公司物流专线0532-68984485；15953387588青岛宏宇物流有限公司物流公司实名注册安全可靠专线承接郑重承诺，速度快捷，低廉价格。联系人；王经理青岛青岛宏宇物流有限公司流公司是经市交通运输管理局审批的特许经营公路的专线搬家/公司自成立以来始终坚持规范化管理，人性化服务的宗旨，以饶丰、务实、稳健的经营作风，时刻履行自己的承诺，从而为扩大发展企业规模奠定了坚实的基础，通过我们不断努力已建立起完整的管理...黄岛到天津物流公司专线直达青岛宏宇物流公司物流专线0532-68984485；15953387588青岛宏宇物流有限公司物流公司实名注册安全可靠专线承接郑重承诺，速度快捷，低廉价格。联系人；王经理青岛青岛宏宇物流有限公司流公司是经市交通运输管理局审批的特许经营公路的专线搬家/公司自成立以来始终坚持规范化管理，人性化服务的宗旨，以饶丰、务实、稳健的经营作风，时刻履行自己的承诺，从而为扩大发展企业规模奠定了坚实的基础，通过我们不断努力已建立起完整的管理...黄岛到西安物流公司专线直达青岛宏宇物流公司物流专线0532-68984485；15953387588青岛宏宇物流有限公司物流公司实名注册安全可靠专线承接郑重承诺，速度快捷，低廉价格。联系人；王经理青岛青岛宏宇物流有限公司流公司是经市交通运输管理局审批的特许经营公路的专线搬家/公司自成立以来始终坚持规范化管理，人性化服务的宗旨，以饶丰、务实、稳健的经营作风，时刻履行自己的承诺，从而为扩大发展企业规模奠定了坚实的基础，通过我们不断努力已建立起完整的管理...乐于为市场定制 上海五岳静重式安全阀去年是上海五岳安全阀浓墨重彩的一年，首先迎来了大批量的出口，又得以在全国范围内广泛推行，其生产的静重式安全阀是安全阀种类中使用范围并不是很广的一种。大口径、性能稳定，性能较其他类型的安全阀更稳定，更可靠，且安装和拆卸都更方便，这是静重式安全阀在国内市场得到重视的原因之一。
JA22H静重式安全阀.jpg
上海五岳为了进一步满足市场的需求，开展了定制计划，首先在国内市场中不断收集安全阀生产和发展的需求，另外对...黄岛到咸阳物流公司专线直达青岛宏宇物流公司物流专线0532-68984485；15953387588青岛宏宇物流有限公司物流公司实名注册安全可靠专线承接郑重承诺，速度快捷，低廉价格。联系人；王经理青岛青岛宏宇物流有限公司流公司是经市交通运输管理局审批的特许经营公路的专线搬家/公司自成立以来始终坚持规范化管理，人性化服务的宗旨，以饶丰、务实、稳健的经营作风，时刻履行自己的承诺，从而为扩大发展企业规模奠定了坚实的基础，通过我们不断努力已建立起完整的管理...
|
|
|
|
|
您当前的位置: 首页 > 行业资讯
