(一)冰晶生成及控制　　冷冻干燥机厂家冷冻浓缩中的结晶为溶剂的结晶，同常规的溶质结晶操作一样，料液中的水分也是靠冷却除去结晶热的方法使其结晶析出，冷冻浓缩中，要求冰晶大小适当。**的冰晶尺寸取决于结晶形式、结晶条件、分离器形式和浓缩液价值等影响冰晶大小的因求主要有:
　　1冰晶体生成速率：冰晶体生成速率取决于冻结速率、冻结方法、搅拌、溶液浓度和食品成分。冻结速率快，易形成局部过冷，形成较多的晶核，冰晶体积细小。溶质夹带多。
　　2.冰晶生成的方式：冷冻浓缩过程的结晶有两种形式:一种是在管式、板式、转鼓式以及带式设备中进行，称为层状冻结。另一种发生在搅拌的冰晶悬浮液中，称为悬浮冻结。
　　(二)冰晶与浓缩液的分离　　LGJ冷冻干燥机冷冻浓缩在工亚上应用的成功与否，关健在于分离效果，冰晶分离的原理与悬浮液过滤分离的原理相同。影响冰晶分离的因素主要为冰晶的大小和浓缩液的性质。在分离操作中，生产能力与冰晶粒度的平方成正比，与浓缩液的粘度成反比。
　　(三)冰晶的洗涤　　在冰晶形成过程中，存在着溶质夹带现象，夹带主要由冰晶表面吸附造成，溶质主要存在于冰晶表层。为避免损失，可采用稀溶液、冰晶溶化后的水及清水对冰晶进行洗涤，将冰晶表面吸附的溶质洗脱下来，但用清水洗涤容易造成浓缩液稀释。　　冰晶的洗涤在洗涤塔内进行。洗涤塔有几种类型，主要区别在于使晶体沿塔移动的动力不同。
　　诸城市博众机械有限公司【15965038957】生产冻干机,冷冻干燥机,冻干机设备,专注干燥设备十年,是一个集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业,制造食品型冷冻干燥机,医用型冷冻干燥机,中试型真空冷冻干燥机等.诸城市博众机械有限公司是一个集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和创新，为国内外广大客户提供了不计其数的优质设备，在同行业中享有盛誉。 公司技术力量雄厚，管理规范，拥有企业管理专家、专业设计师和工程师所组成的**班子，而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍，同时引进了国外的先进设备和生产技术。
　　本公司的新产品开发、产销规模、产品质量及诚信服务等诸方面均代表了国内同行业的**水平。 公司主导产品有低温真空带式干燥机、带式脱水干燥机、巴氏漂烫流水线、清洗设备等产品专业生产加工的有限责任公司,多个品种供广大客户选用，博众机械秉承“质量优先、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨，为您提供**、优质的服务。

资讯来源：http://www.dongganshebei.com/