双十一刚过,也已至深秋了,现在的你是不是感觉到孤单落寞呢,而看看自己的钱包,更孤单落寞了。周末将至,想出去逛街,没钱!在家睡觉,无聊!别担心,这都不是问题,我们的阳澄湖大闸蟹来帮你解决这些问题。做一些美味的大闸蟹和父母一起吃个愉快的晚餐,是不是很棒呢?
有朋友又要发愁了,大闸蟹应该怎么做呢,担心不会做的朋友那么你们的福利来了,接下来小编就来讲讲怎么做大闸蟹**吃,又能保持蟹*原始的味道。
原料:大闸蟹若干只、醋、红糖、生姜。
做法
1.将大闸蟹用刷子刷洗干净,将生姜切成丝;
2.着蒸锅中倒清水,待水烧开后把螃蟹放上去,肚皮朝上,蒸15-20分钟左右(依据大闸蟹的大小,调整火候和时间);
3.拿个小碟,倒2汤勺醋,1/2勺红糖,切好的10克姜丝,搅拌均匀,当做蘸料;
4.蒸好的大闸蟹蘸着调好的蘸料食用即可。
当然品尝阳澄湖大闸蟹还有一些注意事项大家得了解一下哦,阳澄湖大闸蟹本身就是很好的食材了,好的食材当然是保证食材本身的原汁原味好吃了。所以阳澄湖大闸蟹在烹饪的过程过,不需要放葱和姜的,只需要保持螃蟹本身的鲜味就行了。
以上就是阳澄湖大闸蟹的烹饪方法了,是不是既简单,又保持了蟹的原汁原味呢? 一顿美味的阳澄湖大闸蟹,和父母聊聊家长里短,聊聊烦恼的、开心的事情,是不是胃也暖了,心也暖了呢。
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资讯来源:好蟹汇
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