去哪里学正宗常德鸭霸王技术

较正宗的常德鸭霸王技术培训班

常德鸭霸王一直是较成熟的培训项目，在鸭霸王传统配方基础上融入了现代食品高科技元素，具有肉质劲道，骨里透香，入口辣爽、回味悠长的特点。由于采用卤水重复使用的技术，使卤水保留了大量的氨基酸、骨髓精华、和胶质蛋白，这些不但是有益人体的营养成分，更是呈出美味的较佳物质。一方面可降低制作成本，又可使卤水越卤越鲜美。

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1、常德鸭霸王加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2、加工常德鸭霸王所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3、培训常德鸭霸王特制卤水的的制作及保养。
4、常德鸭霸王特制卤水的调味方法与技巧。
5、培训常德鸭霸王的选材及腌制处理方法。
6、常德鸭霸王及各种部位的煮制
时间与技巧。

1、常德鸭霸王——鸭脖

2、常德鸭霸王——鸭头

3、常德鸭霸王——鸭翅

4、常德鸭霸王——鸭舌

5、常德鸭霸王——鸭肠

6、常德鸭霸王——鸭胗

7、常德鸭霸王——鸭掌

8、常德鸭霸王——鸭架、

蔬菜类：决味藕片 ★决味腐竹 ★决味海带结 ★决味豆干 ★决味千张 ★决味豆皮 ★决味千叶豆腐 ★决味油豆腐 ★决味卤鸡蛋等。

我校现在针对以下地区进行招生：
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小吃店是比较有投资前景的，因为投资需求不大，风格突出，跟普通市民、上班族、白领等几乎所有人群的关联性都很强。一些小吃店为求更有经济效益，在旅游名胜区小吃店会开驻在一起，成为特色小吃街，例如北京王府井小吃街、台湾的九份。
小吃店有着很好的市场，如果你的小吃店很有特色，那就一定会赚到满意利润！因此开家特色小吃店是个很不错的选择。市场上的众多特色小吃，2018年学什么小吃好，开个小吃店什么项目早中晚都可以做？湘源地小吃技术培训学校教做的特色小吃品种多，还有淮南牛肉汤，南北面食，梅干菜扣肉饼，酸辣粉，包子馒头，原味汤粉王等小吃，味道好，受欢迎。



如今，这些小吃群仍然存在着。南京夫子庙小吃群位于繁华的秦淮河畔，金陵小吃，历史悠久，品种繁多；玄妙观小吃群位于苏州的观前街，集姑苏点心、小吃于一市，**的有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等；城隍庙小吃是位于上海中心，主要有生煎馒头、南翔小笼；湖南长沙火宫殿小吃群集中湖南各地风味小吃，具有浓郁的地方风味。这些小吃群在几百年的发展历史中，有中断过，均以重建。

河南新乡新食玳餐饮学校，是一家集饮食技术开发及培训、餐饮项目管理、咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展学校，新食玳美食培训中心,拥有全国小吃项目较多、口味较好、较具特色的各地口味的小吃项目。是河南省烹饪协会会员单位，新乡市劳动局定点的饮食培训机构.

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新食玳学员疑难解答：

　　新食玳有哪些特色培训项目？
　　答：重庆名火锅，顶味牛肉面，秘制张鸭子，张氏秘卤，西昌火盆烧烤，麻辣香锅，特色干锅，重庆小面。

　　市场上厨师培训机构这么多，我该才如何选择？
　　答：我们邀请您先试吃，说得再好，还不如你品尝过后自己评价，满意后再报名。试吃免费哦！

　　我可以多学习几个新食玳的培训项目么？
　　答：新食玳培训项目专为餐饮创业者设计，做好一个项目就可以帮助创业者成功开店。师傅会根据学员主要想学习的项目推荐其他培训项目给学员，扩大学员开店的营收来源，助学员走上致富的道路。


资讯来源：新食玳