湖南哪里教学特色酸辣粉做法



产品简介
酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉生意的火爆，多年以来一直受消费者喜欢，是目前快餐行业中，其他的餐饮项目无法超越的，酸辣粉项目的**优点就是，当月投资当月就能见到效益。真正做到了投资少见效快，酸辣粉投资可大可小，从十几个平方，到几百个平方的店铺均可经营，门槛低，启动资金少，高额利润的回报，并且国内市场火爆等，是创业初期理想的致富项目。

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培训内容
培训内容
重庆酸辣粉
学习时间
老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-4天左右，视个人情况而定。
培训费用
学全套优惠价800元，包含技术学费、 享受终身免费技术升级。中途不收任何费用。。

培训要点
1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存；
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制；
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程；
4.红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作；
5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术
6.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程；
7.复习制作技术，独立完成产品的制作；
8.反复实践操作,熟练操作流程。
长沙其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、早餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、夜宵小吃培训：（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。

资讯来源：湘源地