湖南学做吊锅菜技术哪有培训


发布时间： 2017-05-21 发布者： 湖南学员的教育咨询有限公司 人气数：66 来源：17373126332

吊锅采用天然生铁精铸特制而成，富含铁、钙、磷、硒等元素，用铁锅炒菜煮饭能使饭菜中的含铁量增加，长期使用对缺铁性贫血患者等有良好的保健作用。吊锅传热快，米饭不易冷却，不易烧糊，易吸水，煮出的米饭干爽，无水气，似蒸笼蒸出的糯米饭，一粒粒有弹性，香甜，口感好，有人常说，不要菜也可吃下两钵饭。炒出的菜浇盖在米饭上，油汤浸入米饭，浸入锅底中，经大火烧制二分钟，锅巴晶黄香酥，不粘锅，可整块取出，成帽子状不烂。锅巴不易烧糊，菜的口味可根据当地人口味的特点进行调剂：重油，轻淡，辣，甜；人人皆知：常食之补铁补身体。



培训内容 吊锅饭类： 黑椒牛柳吊锅饭（菜） ★ 咖喱鸡块吊锅饭 （菜） ★ 鲜烩鱼丸吊锅饭 （菜） ★ 豉汁排骨吊锅饭 （菜） ★ 台式烧鸭吊锅饭 （菜） ★ 湘味腊鱼块吊锅饭（菜）★ 川味肥肠吊锅饭（菜） ★ 酸辣鱿鱼吊锅饭（菜） ★ 香干榨菜肉丝吊锅饭 （菜） ★ 酸辣土豆丝吊锅饭 （菜）★ 鱼香肉丝吊锅饭 （菜）★ 肉沫茄子吊锅饭 （菜） ★ 麻婆豆腐吊锅饭 （菜） ★手撕包菜吊锅饭（菜） ★ 农家小炒肉吊锅饭（菜）（可根据要求教授菜品）
例汤开胃菜：广式例汤 ★台湾靓汤 ★紫菜蛋汤 ★皮蛋冬瓜汤 ★泡包菜 ★泡萝卜 ★酸豆角等。
免费培训：店面装修营销方案 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等
培训费用 1500元，包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5-8天左右可完全掌握
培训课程 1.各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧;
2.配菜方法及各种菜的制作方法;
3.各种炒菜酱汁的配置;
4.各种炒菜的炒制方法与技巧。
优惠酬宾 1．送老火靓汤技术，包教包会。
2.所有项目，同时学两项九折，另送一项；学三项以上八折，另送一项。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
我要报名创业
长沙湘源地餐饮培训：微信电话17373126332
咨询QQ：414136377
微信号：haohaoxia0906
联系人：苏文 技术和配方全教，毫无保留。
联系我学两样送两样更多优惠请拨17373126332

资讯来源：湘源地