常德酱板鸭培训，酱板鸭技术培训



┃长沙湘源地项目部负责人：廖鑫
┃咨询电-话：①13677333281（微信号）②13667333612
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 包教包会；学会为止；随到随学；
 真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费
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香、辣、鲜、醇是酱板鸭独到的特色：通过传统工艺与现代科技的**结合，将鸭的独特滋味****的发挥出来，浓郁而不腥膻，令闻都垂涎；辣是所有酱板鸭的共性，但长沙新食代酱板鸭却另有神韵，刚入口只觉得香鲜爽口，十分美味，到吃得满嘴**时，长沙新食代酱板鸭的辣便显出其不凡的后劲，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦觉过瘾；鲜作为一种熟食，最重要也最困难的莫过于如何保鲜，长沙新食代酱板鸭在继承**秘制加工工艺的基础上，融入现代高科技术，保证每一只出品的酱板鸭都新鲜爽口、风味独特；醇长沙新食代酱板鸭具有醇厚撩人的美味，不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。



培训内容
酱板鸭系列：
酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等等。、

培训要点
分别介绍其原材料的选购，
使用设备及用具的配置，
加工原料的处理工艺，
中药材的放量配制，
口味的把握与调整，
各种卤汤的调制配方，
香辛料的认识及使用方法，
整个制作工艺流程及注意事项。


培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富

培训原则：
随到随学、学会为止、不限学习时间，实践操作学习、节假日不休，常年招生。

长沙湘源地一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城**实力，囗碑**的培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，令每位学员在最短的时间里能撑握整个酱板鸭的制作与技巧。

长沙湘源地小吃培训中心
湘源地招生部：廖鑫经理
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湘源地推出优惠活动：学两个技术送两个技术，
培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

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