当前，酿酒厂排放的废水对环境的污染日趋严重，近年来，酒糟固液分离后的滤液(酒精废液)回用技术很受重视，提高酒糟废液回用比例的关键是降低回用废液中悬浮物的含量，即提高酒精糟液固液分离的效率，现在，国外对糟液处理有蒸发干燥法、厌气发酵和爆汽处理法等，前者投资费用较大，耗能多;后者占地面积大、不安全(易爆)并产生二次污染，使其应用受到限制，目前，国内酒精糟固液分离的方法主要有自然沉降、离心分离、加压过滤和真空过滤等，但分离效果均较差，采用絮凝法对酒糟废液进行二次处理，进一步降低废液的悬浮物含量，以提高酒糟废液回用的比例，处理后的糟水悬浮物质量浓度大大下降，上层清液可循环使用，基本达到**环境污染的目的。
　　无机絮凝剂的加量对絮凝作用的影响很大，加量小，糟液中的胶体颗粒和悬浮颗粒表面上的电荷不能很好被中和，故无法**地降低或**颗粒之间的排斥力从而影响絮凝效果，聚合物絮凝剂的耗量较大;无机絮凝剂的加量过大，溶液中的离子强度太大，因盐效应使高聚物的分子链卷曲，其反离子的屏蔽作用抑制高分子絮凝剂分子链的伸展，更无法形成桥连并使悬浮颗粒缔合，不利于絮凝，因此，使用比例适当的有机和无机絮凝剂，絮凝效果更好，有机絮凝剂的分子链上带有电荷，具有一定的压缩微颗粒表面比电层的作用，但其主要功能是吸附架桥作用;无机絮凝剂的加入改善了废液中的电荷分布，有机絮凝剂的加入对带有电荷的胶体颗粒进行吸附中和，并通过架桥作用形成大而结实的絮凝体。

资讯来源：河南鸿畅化工